天公伯賞賜的好味道

天公伯賞賜的好味道

百分之一的嚴選來自於珍貴的自然農產品。我們的產品根源於無法大量量產的作物，產量稀少，且非常的質精。此為嚴選百分之一的精神，天然健康，幫助小農進而分享我們的喜悅。 來自天地間的賞賜，由百分之一為您嚴選，進一步分享此一質精的產品，讓彼此都可以感受到那份喜悅。

鐵道公主 梅酒

鐵道公主
在70年代集集線支線的通勤列車上，有位最明亮可愛的少女。她是所有少男們心儀的對象，也是當時所有火車族的共同回憶，更是許多人心中封存多年的暗戀。這個甜美的女孩，我們都稱她 鐵道公主。 品嘗之間彷彿時光回到往昔，又見到那健康美麗的身影緩緩走來。
釀造酒
係以水里鄉特選優良品種梅，在完熟期的黃金時段 (未成熟的果實，味苦澀且含少量氫酸，不宜生食) 以人工採收，經優質酵母菌發酵後，低溫熟陳，完全萃取梅中之精華所得之完熟梅釀造酒。
色澤金黃透明，香氣清純淡雅，酒液酸中帶甘、甜而不膩，如少女般輕快活潑、熱情奔放。 適合冰鎮飲用。

車埕老站長

融合完熟梅與冰糖的原味，順喉、香甜、溫潤的獨特口感。像是小時後車埕站退休的老站長為每位旅客接送的溫馨，時而酸甜，時而溫暖，時而些許醉意。

車埕老站長梅酒於2010年5月榮獲歐洲比利時年度布魯塞爾世界酒類評鑑國際酒展銀質獎

行政院農委會農糧署輔導南投縣車埕酒莊產製的「車埕老站長」梅子農村美酒，參加2010年布魯塞爾世界酒類評鑑，在49個國家、6964款參賽酒品激烈競爭下脫穎而出，奪得「銀質獎」佳績，足證我國農村製酒技術及品質已臻世界水準。

什麼是有機?

有機農業又稱有機農法或有機耕種，主要的精神是屏除農藥、化學肥料、基因改造作物、植物生長調節劑等非天然物質的使用。

根據世界各地有機農業組織合組而成的國際組織他們對有機農業的定義： 有機農業是一個無論是土壤、生態體系及人類三者的健康均能夠維持永續（可持續發展）的生產系統。這系統有賴生態上的過程、多元性及適應當地環境的循環，用以克服各種發展上的困難，而不是仰賴外間的介入。它是一種混合傳統、創新及科學發展的科學，俾使共享的環境得益，促進公平交易關係，令相關的生命保持高質素。

很多人都不知道何謂有機？ 其實古代的耕種方式幾乎都是有機農業。因為那時沒有方便的化學肥料、生長促進劑、農藥等等。都得辛苦的除草、抓蟲，還要遵照規則休耕，養地等…

直到今日，大規模工業化的種植讓大家享受到快速的便利，大量收成的爆炸性成長。但卻得承擔起這種工業化帶來的許多業障。

以上資料擷取於 維基百科 http://zh.wikipedia.org/wiki/%E6%9C%89%E6%A9%9F%E8%BE%B2%E6%A5%AD

梅精口含錠

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